第282章 米饭杀手名不虚传!新的特殊道具刷出来了,兑换! (第4/4页)
儿子一争气,直接将滇式月饼的招牌给拿了过来。 至于那道雪花鸡淖,这还真挺冷门的。 冷门到一般的川菜师傅都没听说过,饭店里更是买不到,基本上只有在各种美食比赛或者美食宣传片上才能见到。 所谓的淖(nào),指的是烂泥,也就是把鸡做成烂泥状。 这道菜跟芙蓉鸡片以及鸡豆花很相似,只不过芙蓉鸡片是先炸再回锅,鸡豆花是直接在清汤里成型。 而这道雪花鸡淖,则是在锅里直接炒制。 炒的手法,跟三不粘有些类似。 但三不粘是把食材炒成一团,而这道菜做好后,是烂漫的雪花状。 雪白的颜色配上清淡的口味,再加上雪花的造型,让这道菜充满了诗意。 雪花鸡淖要配着火腿丁吃才比较美味,既然做鲜花月饼也需要火腿,林旭干脆给老黄打了个电话,让他送一条优质的宣威火腿过来。 金华火腿咸味太重,而且腌制过狠,适合炖汤,但不适合做馅。 相对来说,还是滇南地区出产的宣威火腿比较好,口味不那么咸,反而有种清鲜和淡淡的甜味,天生适合做鲜花饼的馅料。 “除了宣威火腿之外,再给我弄一些鲜花做的鲜花酱吧。” 老黄一听便来了兴趣: “小林,你这是打算做鲜花火腿馅儿的月饼吗?能不能多做点?我老婆是滇南的,天天都念叨着这一口呢……” 林旭笑着说道: “没问题,我多做点就行了,又不麻烦。” “林兄弟可真够爽快的啊,这样吧,这次的火腿和鲜花酱免费送你了,兄弟这么敞亮,咱老黄也不能小气了!” 说完他又压低嗓音说道: “兄弟,我这儿有点从滇南带回来的辣木籽,我一个朋友说对男性那方面有帮助,等会儿送火腿的时候给你带点,你试试。” 林旭:??????? 什么意思? 听说辣木籽是壮腰补肾的,你没事儿给我这干嘛啊? 不过你一个朋友说……那个朋友是你自己吧? 事关声誉,林旭原本打算严词拒绝的,但想想师兄好像比较缺这玩意儿,他便说道: “那你捎过来点儿呗,我没啥用,身体好着呢,反倒是我一个朋友,最近四处找温补的食材……” 朋友? 电话那头的老黄当即一乐。 原来林兄弟也是一个喜欢跟自己做朋友的人啊。 他哈哈笑道: “既然是给朋友用的,那我多给你捎点儿。” 挂了电话后,林旭给师兄发了条微信: “老黄要给我送辣木籽,师兄你有没有需要?没有的话我就送给别人了。” “有有有,我一个朋友正四处打听呢,你给我留着啊,我晚饭时候过去拿。” 啧,又是朋友。 抱着墩墩回到服务台前,林旭看到舒云正端着一小碗米饭,用勺子吃着里面的麻婆鸡糕。 “对了老板,刚有你的快递过来,好像是什么模具。” 舒云从服务台的柜子里拿出一个缠满胶带的快递纸盒递过来,林旭放下墩墩接过一看,当即说道: “这是奶黄流心月饼的模具,有了模具,咱们的流心月饼就可以开始制作了。” 奶黄流心月饼? 舒云和宋甜甜相视一笑,又有美味可以品尝啦! 两人又问道: “除了奶黄流心馅儿,咱还准备做什么馅的月饼啊?” “鲜花火腿馅。等会儿火腿和鲜花酱就能送来,你们要是想吃,晚饭前应该就能做出一些,毕竟鲜花火腿馅的月饼没奶黄流心那么繁琐复杂。” 林旭打开包装,自顾自的检查着模具。 而一旁的舒云,则激动得连米饭都忘了吃。 鲜花火腿? 这不正是我最爱吃的馅料吗? 啊啊啊啊啊看来中秋节前是没法减肥了啊!!!! ———————— 超喜欢吃滇式月饼,可惜热量真心高,对莪来说,也只能想想了……本章5200字,求月票啊兄弟们!馋嘴小猫咪的不装了,我是厨神我摊牌了!
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