第286章 论解馋,还得是奶黄流心!宣威火腿最过瘾的吃法! (第3/4页)
“糍粑就不麻烦了吗?” 陈燕打开餐盒笑着说道: “不麻烦,用糯米粉和面,把馅儿包起来在平底锅里两面煎黄就可以了,超简单……来大家都尝尝,奶黄糍粑,糍粑中的战斗机,由银河系首席烘焙师陈美人和助理沈憨憨倾情奉献!” 等着吃月饼的舒云忍不住笑了: “虽然但是……你这不是煎的吗?也没烘焙啊!” 陈总闹了个大红脸,随即恼羞成怒道: “你们吃不吃吧?谁不吃谁罩杯小一个码!” 话音未落周围就好几双手伸到餐盒里拿糍粑,特意打车来吃月饼的曾晓琪还拿了俩,生怕陈燕这虚无缥缈的诅咒真的显灵。 林旭也拿了个尝了尝。 他倒不是担心自己胸变小,而是想尝尝这么做味道如何。 要是行的话,回头也试着做点糍粑。 比如枣泥糍粑、豆沙糍粑、黑芝麻糍粑等等。 糍粑外皮煎得酥酥的,咬一口,里面软软的有点黏,带着糯米特有的香味。 咬开后,里面的奶黄馅散发着浓郁的奶香味,而吃起来则能品出咸蛋黄那沙沙的口感和淡淡的咸香味儿。 嗯,不错,味儿很棒。 不得不说柳阿姨挺会建议,知道这俩人基础差,做月饼光分剂子都能忙活半天,而糍粑就不用太讲究了,只要能把馅包起来,大小都无所谓。 也不用担心卖相,做法简单且又美味。 吃完了糍粑,大家拿着奶黄流心月饼吃了起来,林旭对窦雯静说道:zWWx.org “在网上发通知吧,从现在开始,每天店里增加六十盒奶黄流心月饼和一百盒鲜花火腿月饼,有需要可以在前台订购。” 窦雯静点点头: “我这就让运营那边发。” 林旭拿着一个月饼掰开,中间金黄色的流心已经融化,此时正缓缓从断口处往外流,不过因为粘稠的缘故,流淌得很慢,完全不用担心会滴在身上。 “对了,宣传时提醒一下,咱们店里的月饼没有任何添加剂,所以购买后最好在三天内吃完,放进冰箱冷藏室可以储存五天。” 现在虽然临近中秋,但温度还挺高,常温下的月饼放不了多久。 “好的老板……这月饼真好吃。” “卖相简直了,可别卖太便宜了妹夫,不然对不起这颜值。” “放心吧陈总,这是我们老板一块一块手工做出来的,我们肯定不会卖低价了,不然对不起老板的付出。” “还是这种月饼吃着解馋,哪怕胖两斤也认了!” “三斤也行,只要胖的是地方,我不介意多胖点儿。” “……” 林旭和沈宝宝把掰开的月饼分着吃了。 这月饼不管卖相还是味道,都无可挑剔,而且中间点缀着咸蛋黄,也让甜腻的味道中多了一丝别样的咸鲜。 不错不错。 除了热量高容易胖之外,简直无可挑剔。 吃完了月饼后,林旭刚准备进去继续把剩下的月饼烤出来,沈宝宝突然说道: “旭宝,我们还没吃饭呐,现在有什么吃的哇?” 还没吃饭? 这太好办了,身在饭店里,还正值饭点儿,还能让人饿着吗? 林旭问道: “说吧,你想吃什么,我现在就进去准备。” “唔……今天上午吃了太多甜食,嘴里好腻,就想吃得辣辣的爽口的,最好还能下饭一些。” 这个要求…… 林旭说道: “那行,那你跟燕姐等着吧,莪这就进去准备。” 要是别的要求还真得好好考虑一下,但只是因为吃甜品多了想吃点香辣下饭的菜品中和一下,后厨正好有适合的食材。 回到厨房,他将昨天做鲜花火腿月饼剩下的一些火腿肉拿了出来。 这些都是火腿的边角料,要么肥肉过多,要么咸味过重,不合适做进月饼中,但拿来做菜的话,再合适不过。 跟金华火腿不同的是,宣威火腿是能够直接炒菜的。 哪怕比较咸和油腻的滴油部分,也就是火腿吊起后最下面的部位,
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