第406章 太美味啦,这样的鹅掌我能吃一锅!带墩墩参加车展! (第3/4页)
除了鹅掌好吃之外,鲍汁也功不可没,而盆底那些鲍汁也不会浪费,往米饭中一拌,舀一大勺送进嘴里。 那浓郁鲜香的味道和起胶发黏的口感,是拌饭爱好者无法拒绝的福音。 可以说,每个拌饭爱好者,这辈子都应该体验一次用鲍汁拌饭的快乐,这是任何汤汁都替代不了的绝美口感。 要是觉得腻还可以夹着盆里烫好的西蓝花蘸着鲍汁咬一口。 又是一番别样的享受! 怪不得都说鲍汁是高端粤菜的灵魂呢,这口感,这味道,确实让人欲罢不能。 一旁的苟俊国见叶立信对程建设感官不错,正要套套近乎呢,看到林旭和老戴居然吃了好几个鹅掌,也没了套近乎的心思。 还是先吃吧。 这么诱人的鹅掌要是只吃一根的话,那就太对不起自己了。 就得像林旭这样,趁着领导们聊天时多吃几口。 饭后,程建设也没再回钓鱼台,直接进入了工作状态,林旭这个膳食部总监帮他介绍了后厨的师傅们,同时废除了之前的一些制度。 一切都在往好的方面发展。 等到傍晚林旭开车离开时,后厨的师傅们,已经开始程总厨程总厨的热络起来。 回到店里,舒云和曾晓琪她们全都在服务台围着墩墩闲聊,见到林旭,几人立马嘁嘁喳喳的问道: “燕京饭店怎么回事啊?” “听说抓了好几个厨师,场面闹很大。” “小道消息说是有厨师给外宾饭菜里下毒,被我们英明神武的林总监慧眼如炬的看了出来,并扭送到派出所。” “可不是派出所哟,是任警官所在的刑侦总队出马了。” 林旭无奈的笑了笑: “你们这小道消息来源也太小道了吧?就是抓了用数据造假从后厨偷东西的厨师而已,不过涉案价值挺高的,中午传来的消息说涉案金额超过了八十万。” 曾晓琪瞪大眼睛: “都说厨子不偷五谷不收,好家伙,这一下子把谷仓搬走了,怪不得惊动任警官了呢。” 窦雯静笑了笑: “之前某只松鼠高管盗窃废旧纸箱卖了近百万,大家还觉得不可思议呢,没想到几个厨师居然也能偷这么多。” 根据中午叶立信的说法,王超孟开放他们两三年前就开始在后厨小偷小摸了,但大批量偷盗是近几个月才开始。 否则就燕京饭店后厨那些名贵食材,要是可劲儿偷两年的话,至少能在五环内买套房子了。 舒云挠着墩墩的下巴笑着说道: “老板去的时候还说慢慢磨洋工,啥时候拿到落户名额啥时候才完事儿呢,没想到两天就搞定了……咋就突然想速战速决了?” 林旭苦笑一声: “我也不知道怎么回事,就突然把事情搞定了,挺奇怪的。” 正在享受美女按摩的墩墩抬起眼皮,眼神中闪过一丝狡黠。 哼哼,你对小猫咪的能力一无所知! 接下来几天,林旭依然是两头跑,一来是帮程建设稳定燕京饭店的后厨,顺便将人事做一番调整。 之前缺岗的汤品部厨师长安排到位。 仓管换成更可靠的,并制定了三方对账规则,以后每隔几天,负责供货的老黄、仓库管理员以及饭店管理层三方照头,将食材的重量价格全都过一遍。 而程建设那边则会根据菜品的用料和消耗,出一份食材用量单,假如跟仓库的出入过大,那就彻查。 总之,要坚决杜绝食材偷盗的情况发生。 在林旭忙着帮程建设步入正轨的时候,据说在某个满是老厨师的群里,某位德高望重的孟姓老厨师气急败坏的表示要针对姓林的小子。 被闲着没事的高大爷在群里骂了整整一上午,哪怕对方退群了还不依不饶,又打电话骂了一通。 等谢保民和老戴急吼吼加到群里时,骂仗已经结束。 但气氛都烘起来了,于是俩活宝逮着孟姓厨师的徒弟们好一通臭骂。 目睹了这场骂仗的其他老师傅们,纷纷约束自己的徒子徒孙,在各自单位不要手脚不干净,不要拉帮结派搞小团体。 更重要的是,别去招惹林旭。 这个年轻人虽然看似人畜无害,但居然直接把人送到刑侦总队,让孟姓老厨师托关系
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