第430章 大口吃肉的快乐，是任何素食都无法给予的！制作酱大骨 (第2/4页)

真好吃，面皮又薄又酥，里面的肉馅鲜嫩多汁，这比去汴梁旅游吃的还过瘾呢。”

    韩淑珍也点头说道：

    “确实好吃，两边的面皮又酥又脆，羊肉也不膻不腥，吃起来真是美味。”

    林旭因为已经吃过了，这会儿和墩墩坐在沙发上在看燕京电视台的早间新闻。

    而沈佳悦则拿着手机依偎在他身边，在短视频平台恶补着游戏的相关术语。

    她进步飞快，不仅熟练掌握了魂斗罗等古早游戏，甚至连使命召唤和战地也玩得有模有样。

    新闻中提醒说最近气温骤降，很多中老年人都患上了呼吸道疾病，提醒广大市民注意防寒保暖，多吃润肺止咳类的食物。

    正看游戏的沈佳悦听到后嘟囔道：

    “润肺止咳？旭宝，你能不能给奶奶和姥姥做点润肺止咳的美食呀？多做点，殷州那边的奶奶和姥姥也要吃的。”

    林旭想了想说道：

    “确实得做点，但做什么好呢？”

    小两口正嘀咕着，手机的短视频中传来了一个游戏主播的声音：

    “A1高闪来一个好吗？秋梨膏！”

    秋梨膏？

    林旭说道：

    “诶？这个可以做，记得小时候老家的集会上还有梨膏糖卖呢，吃起来梨的味道很浓，润肺止咳不说，还很好吃。”

    一听说有好吃的，沈佳悦短视频也不看了，随即说道：

    “好呀好呀，我正好想尝尝秋梨膏冲水是什么感觉呢……老妈，奶奶和姥姥适不适合吃秋梨膏呀？”

    “适合，但不能多吃，因为秋梨膏的糖份太高……小旭要做秋梨膏吗？多做点，我上班时候带一小瓶冲水喝。”

    沈佳悦小声说道：

    “听见了吗？淑珍姐就是喜欢占小便宜，一听说给老人的，她赶紧先占一瓶。”

    “悦悦，你在那嘀咕啥呢？”

    “在说妈咪最漂亮，真是便宜我爸了！”

    沈国富：“……”

    唉，小棉袄不保暖了啊。

    不过幸好还有香酥美味的羊肉炕饼抚慰我受伤的心。

    他将手中的饼子吃完，又拿起一块，咔嚓一口咬下小半块，边吃边说道：

    “做点秋梨膏也行，正好下午去给老太太院子里扫雪，带过去，让她老人家也尝尝鲜。”

    既然决定做秋梨膏了，林旭直接拿起电话，让车仔买了一百斤雪梨，到店里就开始做。

    秋梨膏这玩意儿，十多斤雪梨才有可能做一斤，这简直就是把雪梨的所有精华融合在了一起。

    沈国富两口子吃完，决定留下来带墩墩一块儿去楼顶堆雪人，而林旭则是开车回店里。

    中午还要吃酱大骨呢，可不能误事儿。

    来到店里，车仔正在从隔壁超市里搬运雪梨。

    于大爷见到林旭好奇的问道：

    “买这么多雪梨做什么啊？”

    “做点秋梨膏。”

    “哎哟，这可是好东西啊，能不能给我也捎点儿？这雪梨半价给你了，那一半钱算是我买秋梨膏的费用。”

    林旭没想到这老头儿居然这么馋嘴。

    他笑着说道：

    “行，到时候给您匀点儿，今天中午忙，回头不忙了再多做点。”

    来到店里，林旭看到厨房的几个大盆里，泡满了各种猪肉的棒骨脊骨和扇子骨，棒骨已经敲断，脊骨也被剁成了大块。

    车仔把雪梨搬到厨房，向林旭说道：

    “这些大骨头一共将近一百二十斤，胡老板多给了二十斤，说中午跟沈大叔来尝尝……泡了三个多小时，换了三次水，可以了吧老板？”

    “差不多了，等会儿就可以开始制作。”

    这会儿做酱大骨用的特大号自加热汤桶已经准备妥当，店里的夹层锅都占着腾不出来，而一百斤的大骨头至少需要二百斤的汤来炖煮，这样的重量能把灶台压垮。

    相对来说还是特大号的自加热汤桶用着更方便。

    开始制作之前，林旭得把要用的酱料炒一下，只有酱料炒出香味，做出来的酱大骨才更美味。

    今天因为要炖的肉比较多，所以用的酱料也相对夸张一

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