第438章 再严谨的系统，也是有BUG的！完美级红豆沙馅到手！ (第3/4页)

把雪梨渣提上来，在沈国富的带领下，往楼上的花池中施肥。zWWx.org

    这做法是不难的，把花池中间的土挖开，再将雪梨渣埋进去，埋好把土封好，最后铲点还没融化的雪往上一盖。

    有水分有阳光，这些雪梨渣就可劲儿发酵吧。

    他们忙着做这些时，林旭回到厨房，开始拍摄红豆沙的做法。

    他烧上一锅水，烧开往锅里加入了十斤干红豆，再次烧开，随即关火，把红豆浸泡起来。

    做红豆沙最好把红豆提前浸泡一夜。

    但今天肯定来不及了，所以林旭就用了这个办法。

    他对着摄像头说道：

    “把红豆先用开水浸泡二十分钟，等会儿用冷水冲洗一下，不仅能够有效去除红豆表面的灰尘和杂质，同时也能通过热胀冷缩的方式，减少红豆的熬制时间。”

    用干豆直接熬红豆沙的话，大火煮几个小时都不一定能把豆子煮烂，但这种方法，大概一小时就能把豆子煮到耙软的地步。

    二十分钟后，林旭拿着一个不锈钢洗菜筐放进水池中，端起泡红豆的锅，将锅里的红豆带水一股脑全倒了进去。

    水流进了下水道，豆子则被过滤到了筐里。

    林旭把汤锅清洗一下，将锅底沉淀的一些杂质清洗干净，接着加入冷水，把依然烫手的红豆倒进去，认真搓洗。

    做红豆沙馅时，豆子一定要干净。

    这样才不会有杂质和异味掺进锅里。

    把豆子用冷水反复淘洗好几遍，等红豆的温度彻底降下来，这才倒进锅里，接半锅水，放在灶上重新开始煮豆子。

    大火烧开，把灶上的火调小，开始煮制。

    林旭拿着相机拍摄一下火焰的特写，再拍摄一下红豆在锅里咕噜咕噜被煮制的场景，然以后便关掉相机，上楼看大家的施肥进度了。

    这会儿天快黑了，温度下降不少，林旭穿着棉拖鞋出来时冷得浑身一哆嗦。

    施肥的活儿不大，但沈国富却进行了分组。

    他和韩主任一组，任杰和陈燕一组。

    男的负责在花池中挖坑，女的负责往里面填埋雪梨渣。

    至于穿着加厚可达鸭睡衣的沈宝宝，则负责用铁锹往挖坑的地方盖雪。

    林旭出来时，穿着羽绒小马甲的墩墩立马凑了过来，跳到了林旭怀中。

    地上凉，小家伙的爪子也冰冰凉凉的，林旭用手给它暖了暖，随即抱着它走进了屋里，让它隔着透明的阳台门往外看。

    “人家监理都不去工地的，你这么积极，一看就是监理圈的新人。”

    林旭揉揉小家伙的脑袋，没有出去帮忙，而是又回到了厨房。

    这会儿灶上还煮着东西呢，得守着，免得发生什么意外事故。

    在厨房里守的时候，他和了点糯米面，放进抹了油的蒸盘里，用蒸柜开始蒸制。

    做驴打滚最好是用泡透的糯米和糯米粉进行蒸制，这样米香味更浓，而且口感也更好。

    但今天糯米是顾不上泡了，可以先蒸点糯米面做别的，比如红豆沙做馅的糯米糍粑等小吃。

    至于驴打滚，可以明天再做。

    刚才来的时候已经交代车仔泡一些糯米了。

    至于驴打滚必不可少的黄豆粉，也需要先把黄豆泡透了，再炒香进行研磨，这些都需要时间，所以只能推到明天。

    没多久，楼顶的施工队和负责监理的墩墩全都从楼上下来。

    老沈明天就回家吃减肥餐了，还想再过一下游戏瘾：

    “来陪我再玩两局，明天回家就没人陪我玩了。”

    沈佳悦端着水杯吨吨吨喝了好几口水，这才说道：

    “你可以让老妈陪你打呀，正好玩一对一。”

    老沈摇了摇头：

    “哪怕玩游戏，我也不会碰你妈一根手指头的……”

    他这话让韩淑珍很高兴：

    “小旭在楼下拍视频呢，你们拿着游戏机去楼上玩吧……走墩墩，咱也去楼上，姥姥带你去三楼的茶室做瑜伽。”

    既然

请记住本站永久域名

地址1→wodesimi.com
地址2→simishuwu.com
地址3→simishuwu.github.io
邮箱地址→simishuwu.com@gmail.com