第446章 一直默默无闻的牛闯,居然做出了卓越级的黄米枣糕! (第3/4页)
的甜味,而红枣因为是用糖水煮过,看似完整,实际吃起来还挺软,有口感的同时也不费牙,挺好的。 “好吃,这味道太棒了。” 林旭尝了两口,越吃越觉得过瘾。 而且因为这些米糕小小的,吃完让人有种意犹未尽的感觉。 “牛闯你这手艺真是没得说,咋做这么好吃啊?” 被林旭这么一夸,牛闯多少有些不好意思,他说道: “我们老家有做这种大黄米的传统,我就照着我妈教的方法试了试,把大黄米用热水泡透,再摔打摔打,彻底起黏后包红枣,就这么蒸出来就行了。” 听起来不麻烦,不过牛闯能做这么好吃,也不一般。 林旭认真想了想,或许牛闯手劲儿大的缘故吧,把泡软的大黄米摔得比较狠,让大黄米更黏,更软,口感更好。 再加上后厨的蒸柜上汽足,热量均匀,所以才做出了这种卓越级的美食。 之前车仔和徐新华说牛闯在后厨干了好几年都没做出什么名堂,现在看来,是他没选对方向。 这种浑身腱子肉的人,就得学白案。 毕竟相对于红案来说,白案首要条件就是力气要够,力气大的人不管和面揉面还是擀面,都更占优势。 想到这里,他对牛闯说道: “明天下午跟我一块儿拍视频吧,宣传一下这个黄米枣糕,等视频播出咱就上新。” “好嘞!” 得到认可后,牛闯一阵高兴。 林旭又问道: “黄米枣糕就这么多吗?还有没有?” “有的,蒸柜里还有一笼屉呢……之前做好几个,我们尝了尝觉得不错,才多做了一些,想让大家都尝尝。” “等会儿给莪用餐盒打包一些,我给家里的长辈送点。” “好,没问题,我这就去打包。” 牛闯一听就要去厨房打包,不过被林旭给拦住了: “不着急,你先吃饭吧,这些肉凉了没法吃,吃完饭再说,不着急。” 大黄米做成的枣糕,沈老太太应该会很喜欢,等会儿开车去给她老人家送点。 不过这东西黏性大,不能多吃,一顿吃一个就行。 到时候交代奶奶冻起来,一次蒸一个。 按照牛闯的做法,这枣糕应该是越蒸越好吃的。 两人对话时,魏乾庄一舟朱勇秦伟等人也都从筐里拿起黄米枣糕吃着,都觉得不错,可以在店里上新。 正好也能弥补店里没有粗粮类点心的短板。 饭后,吃撑了的舒云打算趁着顾客还没来,先顺楼梯上下几趟,活动一下身体。 吃肉吃多了的曾晓琪和陈燕,准备去打网球。 至于窦雯静,则是准备回公司,楼下新开了个健身会所,她打算去锻炼一下身体,然后上楼把今天的工作做完。 一行人全都离开后,沈佳悦好奇的问道: “旭宝,咱们去哪?” “去看奶奶,刚刚牛闯做的黄米枣糕不错,我打算去给奶奶送点,姥姥喜不喜欢吃这种黄米做的点心?喜欢的话咱一块儿去送。” “好啊好啊,那咱们就带着墩墩走亲戚吧,正好今天的视频已经做完上传,你不也没啥事儿嘛。” 小两口一商量,戴上打包好的黄米枣糕和面点部一些不对外出售的点心,又去卤品部打包了一些卤味。 姥爷韩济同晚上喜欢小酌两杯,正好给他当下酒菜。 一切准备妥当,两人带着墩墩开车离开。 先去南三环,把黄米枣糕给沈老太太送去,接着开车来到东单附近,拐到一条胡同中,七绕八绕的,总算到了韩家的四合院门外。 下车时,韩济同和韩老太太来到门口,见到外孙女和外孙女婿,眉眼中满是笑意: “好孩子,欢迎欢迎。” 见到墩墩,韩老太太赶紧走过来抱在怀中: “我的小宝贝冷不冷?听说你最近给自个儿挣了好多钱是不是?真是厉害,等会儿太姥姥带你在家里转转。” 墩墩其实跟着林旭沈佳悦来过几次,但每次都匆匆走人,没停留太
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