不装了,我是厨神我摊牌了! 第703节 (第1/2页)
陈燕一愣: “它啥时候学会锁门了?这也太聪明了吧?” 沈宝宝得意一笑: “废话,也不看看墩墩的爸妈是谁。” 嗯哼,我和旭宝养的孩子,能不聪明吗? 她冲陈燕说道: “你别老跟个疯婆子一样,这几天我查了很多资料,说猫猫应激很容易抑郁的,我可不想我的小宝贝每天郁郁寡欢的……” “我不是想逗它玩嘛。” 沈宝宝来到楼上,打开墩墩房间的门,看到小家伙躲在猫城堡里面,柔声说道: “墩墩呀,大姨是跟你玩的,没有恶意,你不用害怕。你要看她不顺眼,妈咪找个机会整蛊她怎么样?” 很快,猫城堡中伸出一只毛茸茸的爪子。 达成共识! 厨房里,林旭打开冰箱,翻找着家里的食材。 既然又来了四个人,那冷吃豆干是绝对不够吃的。 他翻找一会儿,从冰箱里拿出一条冰鲜的海鲈鱼。 这是给墩墩预备的口粮,防止小家伙半夜饿肚子,但今天既然大人们食物不够,那只能借它的鱼先应急一下。 等明天再买新鲜的鱼,吃一条买两条。 这么划算的买卖,相信墩墩不会拒绝。 海鲈鱼背部开刀,将里外收拾干净,改刀后用葱姜花椒小米辣腌制一下,等会儿做一道烤鱼尝尝。 趁着腌鱼的功夫,他又从冰箱里拿出一包人造肉。 说是人造肉,其实就是一种大豆制作的干品,在中原地区挺常见的。 这是老妈喜欢用的食材,泡软后不管做包子馅还是炖菜,味道都很好。 林旭用水泡上,炖菜是不行了,不过可以焯一下水,然后炸一些辣椒油浇在上面,做成类似辣条的小吃。 要说多好吃也不一定,但下酒是足够了。 “有什么需要我帮忙的吗?” 任杰脱掉外套,撸起衣袖,在厨房门口的水龙头前用洗手液洗洗手,准备来帮忙。 陈燕放弃逗墩墩以后,和曾晓琪陈媛媛一块儿站在阳台上,用手机拍摄着都市夜景,一边拍还一边嘁嘁喳喳的问曾晓琪拍夜景的窍门。 被晾在一边的任警官,只得选择来厨房帮忙。 不过厨房里需要帮忙的地方也不多。 林旭想了想,从柜子里将沈宝宝买来还没用过的电烤盘拿了出来,拆掉包装后,他把底座和烤盘分开: “姐夫你把这个烤盘洗一下吧,等会儿咱做万州烤鱼吃。” 说是万州烤鱼,但也只是模仿个形式而已,现在家里食材不全,林旭也不懂做法,他只能按照干锅的方式摸索着制作。 “交给我吧,这活儿我最擅长了。在仪仗队的时候,我们也买过电烤盘偷偷做吃的,每次都是我负责清洗。” 负责清洗的一般都是厨艺最差的。 怪不得做个煎饼会被大姨子识破身份呢。 为了防止大家吃不饱,林旭特意又和了一些面,准备烙一些薄面饼,等烤鱼吃完,加点汤,把饼切成条下进去,味道应该不差。 面和好,先放在盆里松弛一会儿,这样烙出来的饼才更柔软。 他看了看浸泡着的人造肉,已经泡软了,便烧上一锅水。 趁着烧水的功夫,把人造肉捞出来改刀,全部切成菱形片,这样比较好夹。 切好盛到筐里,正好锅里的水也已经烧开了,往里面加入两勺食盐,这能让人造肉的口感更劲道一些。 用勺子搅拌几下让盐化开,将人造肉倒进去,继续搅拌。 汆烫三十秒左右,等所有人造肉都散开,重新捞到筐里,再放在水龙头下冲一遍,防止过热导致人造肉失去口感。 接着往盆里放入食盐味精白糖生抽,再放入一大勺辣椒面、一汤勺孜然粉和一小勺十三香。 最后烧一些料油呲在上面,用锅盖盖上,把辣椒油的香味焖进去。 “嚯,闻起来怪香啊,像是小时候吃的辣条。” 正洗刷烤盘的任杰忍不住赞叹一声。 随手一做就是美味,妹夫的手艺可真让人羡慕。 林旭说道: “这跟辣条还不一样,辣条其实比这复杂,因为不仅需要红油,还得足够筋道。” 说话的时候,他把电饼铛插上电,开始预热。 随即将松弛一会儿的面团
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