不装了,我是厨神我摊牌了! 第725节 (第2/2页)
说。 大不了今晚睡书房嘛,又不是没睡过。 一个人睡一张大床,简直不要太舒服。 林旭把肉饼做完,全都端出来后,坐在沈宝宝另一侧,他没有吃饼,而是夹起一条糟鱼吃了起来。 上次钓鱼回来做了点糟鱼,原本就是想自己尝尝,顺便把这些鲫鱼处理了,没想到开吃的时候,于大爷居然很兴奋,一口气把剩下的糟鱼全买走了。 而听到店里做糟鱼讯息的老孙头一听说卖光了,当场定了三十条,其他老街坊也纷纷表示多少年没尝过这种老味道了,让林旭再做点。 就这样,在老街坊强烈的要求下,店里上新了糟鱼。 糟鱼的销量一般,因为年轻人不大喜欢,吃的人不多,倒是来店里吃饭的中老年人,对这道美味很是满意。 好几位街坊明明在店里已经吃过了,临走时候还要再打包两条,打算回去就着家里屯的粮食酒再哈一气。 跟之前钓的那些糟鱼不同,现在的糟鱼用的都是三两左右的中等鲫鱼。 不至于没有肉,也不至于太大不容易入味。 此时的糟鱼稍稍有些凉,汁水内敛,鱼身挺直,夹起来从鱼尾的地方咬一口,入口是酥的,鱼肉稍稍劲道。 嚼一口,鱼肉中蕴含的汁水就出来了。 卤料的香、鱼肉的鲜、鱼鳞的酥,鱼骨的烂,以及微微有些辣的味道,吃到嘴里,简直就是一大享受。 而吃完后,嘴里略略有些回甘,同时还能感觉到鱼肉中的一丝丝麻辣。 这种回味,哪怕不喝酒的人呢,也想小小的抿上一口过过瘾。 顺着鱼尾往前吃,越吃肉就越劲道,鱼鳞的香酥感就越强烈。 不过最经典的,还是鱼脊骨的位置。 鱼肉瓷实,鱼皮厚实,再加上一整根脊骨,咬下去各种口感在口腔中交织,让人瞬间就会迷失在这美味中。 “小旭做的糟鱼真是好,让人凭空多喝二两酒。” 谭亚军吃了块肉饼垫巴一下肚子,放下筷子,一手拿着糟鱼,一手端着酒杯,一副老夫聊发少年狂的神态。 一条糟鱼下肚,他擦擦手,拿着手机在发小群里发消息说道: “近期来林记吃饭记得点糟鱼,跟小时候吃的一模一样,不,比小时候还好吃,小旭这手艺真是没得说。” 发完消息他还无师自通的拍张照片发到了群里。 原本死寂的群顿时活跃起来: “还没下班呢,老谭你这居心不良啊。” “我们刚通知加班到晚上八点,老谭居然学年轻人放毒。” “这会儿饿得我前胸贴后背的,别说糟鱼了,单看到林记两个字我就忍不住咽口水,谁能受得了这种诱惑啊我的天!” “这样吧,罚老谭周末请客,到时候一人一瓶,不喝完不能走。” “行行行,没问题,老谭咋样,别不敢说话!” 谭亚军哈哈一笑,在群里说道: “我现在就把包桌定下来,周末你们谁不来谁是孙子!” 原本死寂的群,就因为谭亚军放了个毒,开始活跃起来。 正聊着,沈国富发了一堆今天的晚饭照片,门钉肉饼、香河肉饼、五香糟鱼、虎皮鸡爪、爽口泡菜、盐水黄豆、凉拌苦菊…… 一道道的美味让原本就挺饿的一群好友顿时更饿了。 大家一边指着放毒二人组不讲武德,一边约着周末聚聚。 中年男人的快乐很简单,忙碌之余跟一群发小坐在一块儿喝喝酒聊聊天,想想就很惬意。 “具体周六还是周末?” 看到群里有人这么问,沈国富回复道: “周六吧,周末还有事儿呢,我女婿要带墩墩参加车展,我跟过去凑个热闹,顺便帮小旭挑台车。” 他这一说,群里就更热闹了。 “啧啧,中华好岳父啊!” “也就老沈脸皮厚,提前占住了小旭,不然他冲谁喊岳父还不一定呢。” “不一定个屁啊,你家连闺女都没有,净瞎凑热闹。” “那你呢?那段时间你为啥暗戳戳让你闺女从国外回来啊?” “我……我那是思女心切,现在去林记吃饭,小旭见面喊声叔叔我挺知足,好几个客户都不敢相信我跟小旭关系这么硬。” “……” 林旭吃完一条糟鱼,拿起一块香河肉饼吃了起来,这种皮薄肉厚的大饼吃着连菜都省了,直接就着饼子喝小米粥也很过瘾。
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