第609章 第三位黑舌头 (第2/2页)
折扇,左手端碗,右手拿勺,舀起一勺送入嘴里。 冰爽的感觉瞬间袭来,甜蜜的味道很快便化开,伴随着一点点淡淡的苦味。 “药香适中,甘甜柔美,清爽解腻,能将这个凉茶做成这样,徐大厨不愧是徐大厨。” 陈慕言朝徐来竖起了大拇指。 此话一出,在场同学全都被震撼到了。 要知道,在场不少同学都喝了两碗,却什么都没尝出来。 可他仅仅喝了那么一小勺就尝出了这是什么。 这人跟人之间的差距,未免也太大了吧。 然而,真正让众人感到震惊的还在后头。 “要是我没尝错的话,应该是用的野生的吧?” 平淡的一句话,却让在场所有人都愣住了。 包括徐来等人,也是如此。 “厉害!” 这一刻,徐来是真的服了。 心服口服。 熬煮这碗凉茶的主材料是一种草。 这种草有野生和人工培育之分。 市面上卖的基本都是人工培育品种,因为人工培育的没有野生的那么苦。 但徐来这一次就是想体验苦,所以便选择了苦味更浓的野生品种。 也正是这个原因,他才在制作的时候特地多加了一点冰糖,用来盖住那一股苦味。 正常情况下,除非是像小天那样的皇帝舌,一般人根本尝不出来。 可陈慕言居然吃出来了。 “他也是皇帝舌?” 徐来心中疑惑道。 “呵呵,徐大厨不要误会,不是你想的那样,只是我个人喝野生的比较多,熟了而已。”陈慕言解释道。 “那也相当厉害了!”徐来拱手道。 “那个,陈大师,徐大厨,答案到底是啥呢,能给讲讲不?” 看着陈大师和徐来隔空对话,同学们心里是越来越痒了。 帮帮孩子吧! 你们说得津津有味,可我们还是一头雾水啊。 “其实也不难,就是这个。” 徐来笑了笑,顺手从兜里掏出一份样品,放在了桌子上。 那是一根干枯的藤蔓,看起来跟路边的枯萎的杂草没有什么区别。 大多数同学根本不认识。 但几个植物学专业的同学很快说出了答案。 “这是鸡骨草!” 鸡骨草,为豆科植物广州相思子的干燥全株。性甘、微苦。有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛之功效。 用它煮出来的水,味道很苦,但如果加入冰糖和大米,又或者红枣的一同煮的话,就是粤菜中甘甜柔美的鸡骨草凉茶。 毫不夸张地说,这是除了红糖水外,最简单的凉茶之一了。 “我陪妈妈去菜市场买菜的时候,见过这个东西,就是不知道它叫啥。” “我喝过它,但我真不知他叫鸡骨草凉茶。” “我也是啊,有年暑假去粤州旅游的时候喝过,但我就是没想起来名字。” 几个男同学捶胸顿足,为错失奖励而懊悔不已。 这一幕看得徐来想笑。 “好了好了,奖励人人都有,待会儿晚上来吃吧。” 思考的过程有了,也留下了足够深刻的印象,目的已经达成,奖励自然可以发放。 更何况,眼下还有更重要的事情需要处理。 陈慕言一直定居在苏州,这么热的天,他大老远过来,肯定不会是为了喝一碗凉茶那么简单。 他肯定找自己有事。四里阳江的美食复苏
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