美食复苏_第738章 制作酒曲 首页

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   第738章 制作酒曲 (第2/2页)

    传统需要尊重,但新兴事物也不能排斥。

    包容兼并,取长补短,才是正道。

    徐来随手抓取一根辣蓼草,先是放在鼻子旁边闻了闻。

    草香味浓郁,辣蓼草独有的“辣”味很是刺鼻。

    旋即又用指甲轻轻一掐,草梗上瞬间出现了掐痕,水分恰到好处。

    “好品质!”

    多亏了范老五啊,这些辣蓼草绝对是他花了不少心思搞来的。

    不再迟疑,陆续将各种草料送入搅拌机中,开始研磨。

    韩天明、王胖子、白冰洋三人也全部开动,全场按照徐来的吩咐在操作,不敢有任何的松懈。

    机器的轰鸣声转个不停,一直到差不多两个小时后,才算停下来。

    实验室内有很好的通风系统,但是经过徐来等人这么一顿操作后,空气中还是弥漫着各种各样草药的味道。

    即便是戴着眼罩和口罩,也还是感觉有些难受。

    徐来的嗅觉比普通人要灵敏数十倍,在这样的环境下做事,比普通人更加难受。

    不过他还是坚持在。

    各种材料被打磨成粉,按照预先设计好的顺序挨个混合,倒入清水开始搅拌。

    粉末逐渐成泥,揉搓到适合的干湿度,便开始搓球了。

    四人小心皆是选择顺时针方向揉搓,跟搓黑芝麻丸似的,动作出奇的一致。

    若是有不知情的人看到这一幕,定然会觉得有些诡异。

    不过如果把九星真神的事儿告诉他的话,肯定会表示理解。

    不知道又过了多久,所有的酒曲都揉搓完毕。

    总共二十种酒曲,颜色不一。

    有的呈现出白色,有的呈现出红色,还有绿色、褐色、灰色等等。

    “酒曲要分开放,然后再铺上一层干草,等它自然阴干就可以了。”

    徐来嘱咐道。

    酒曲的本质就是微生物发酵,不同原材料里的微生物不同,二十种酒曲如果放在一起的话,互相之间难保不会发生反应,所以得分开。

    为此,徐来事先就做好了“单间”。

    “咕咕!”

    不知道过了多久,徐来的肚子突然叫了起来。

    抬头看向实验室墙上的钟表,却发现已经是下午四点了。

    “吃饭去吧。”

    早上八点多就过来了,一直忙到现在,连午饭都没有吃。

    有这么多现代工具帮忙都花了这么长时间,真心不容易。

    不过这也跟他制作的数量有关。

    没谁像他这样一次性做二十种酒曲的。

    “哎,您二位怎么在这儿?”

    刚走出实验室,却发现管儿哥和校长周宏远就在外面。

    而且,同他们一起的还有两名陌生的面孔。

    这两人一高一矮,都穿着皮衣夹克,而且都还戴着墨镜,表情非常严肃,一看就知道不是一般人。

    “我的天,你可算出来了。”

    看到徐来后,管儿哥顿时松了一口气。

    今天身后这两名“领导”突然跑过来点名要找徐来,确定对方的身份后,管儿哥不敢怠慢,拉着周宏远一起跑了过来。

    但因为事先知道徐来今天的事情非常重要,所以便同这两位“领导”商量了一下,在外面等。

    来的时候是十二点。

    本想着做个酒曲再慢也不过一两个小时,却不曾想一等就是这么久。四里阳江的美食复苏



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