美食复苏_第803章 烤全羊(下) 首页

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   第803章 烤全羊(下) (第2/2页)

身色泽枣红油亮,皮脆肉滑,鲜香异常。

    京城格格吃完之后非常开心,汗王便重赏了那名厨师,并且将这烤全羊的吃法保留了下来。

    而除了这种说法外,另一个比较被认可的说法是。

    清朝年间,阿拉善旗第三代旗王罗布藏多尔济因战功被赐封为驸马亲王,并建王府于北京,他在阿传统烤全羊基础上吸收了北京烤鸭的特点,形成了现今阿拉善烤全羊。

    “熊孩子又瞎说,什么狗屁王爷格格的。”

    陈谦不放过任何一个宣泄郁闷的机会,“烤全羊在元朝的时候就有了,不懂别乱说!”

    在吃饭之前,陈谦便已经从徐来这里拿到了答案。

    一个大旅长跟一个熊孩子置气,多少人有些哭笑不得。

    但站在陈谦的位置上的话,就很容易理解了。

    这些天他压力很大,因为背负的是整个旅6000多人的命。

    这么大的压力,如果不找机会发泄发泄的话,真容易出问题的。

    熊孩子讲述的两个典故,不论是亲王还是格格,诞生日期基本都定在了清代。

    但实际上,这种说法根本站不住脚。

    关于烤全羊的来历,一本古籍中有着非常清楚地描述。

    《朴通事,柳羔羊》中记载:“元代有柳羔羊,于地做炉三尺,周围以火烧,令全通赤,用铁箅盛羊,上用柳子盖覆上封,以熟为度。”

    这说的不就是烤全羊吗?

    早在元代就已经诞生了,哪里还需要等到清代的亲王格格来发明?

    另外,除了这本古籍,一些史书中同样有着记载。

    成吉思汗时期,元朝宫廷御宴“诈马宴”中,便有烤全羊的存在。

    上席时烹制者将整羊平卧于一大木盘中,羊脖上系一红绸带、打成花结以示隆重。

    餐车配有刀、叉,有专人在客人面前将羊卸成小块,先把里脊上的瘦肉切下来,放在盘子里端上去,视客人身份依次奉递,最后把带骨头的肉端上去,接着才能上饭,这便是烤全羊待客的全过程。

    通常情况下,只有在接待王宫贵族,犒赏凯旋将士的时候,才会有烤全羊出现,一般人根本吃不上。

    “老陈,你脑子秀逗了吧,穹星哪儿来的元……”

    熊孩子没细想,下意识便回怼。

    然而话说到一半,他才意识到自己说漏了嘴,果断把后半句给吞了回去。

    但其实还是晚了。

    “哦……原来穹星没有元朝啊。”

    陈谦标志性的坏笑再次浮现。

    他心情大好,用小刀割下一大块羊肉,蘸了蘸碗里的蘸料,当着熊孩子的面直接吞下,一副得意洋洋的模样。

    原本他想说一句“姜还是老的辣”显摆显摆,却不曾想舌尖上传来一阵火辣辣的刺痛感。

    “卧槽!”

    (ΩДΩ)!

    他这才想起,这是徐来给他特制的变态辣蘸料。

    他看了一眼徐来,心中暗道不妙,下一秒快速朝着最近的帐篷了狂奔而去。

    别误会,并不只是为了跑去喝水。

    被辣一下没什么大不了的,就算辣死也没关系,关键是不能让这熊孩子看笑话。

    男人!

    面子!四里阳江的美食复苏



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