第763章 咽不下这口气 (第1/3页)
罗让看清楚袋子里的僵尸肉,脸色一瞬间有些发白,漆黑的眉拧成一个结,迅速蹲下,大手扯向旁边的大袋子。 司机回身看到这一幕,顿时急了:“哎!大哥,你干嘛呢!?” 回答他的是罗让用力撕扯绑带的背影。 厨师的力气都在手臂上,罗让勐的拽开绑带,袋子里塞的满满的羊蝎子顿时冒了出来。 司机赶忙上前阻拦:“你别动我的货啊!” 罗让胳膊一抬,挡住司机的阻拦,抓起袋子使劲一抖,袋口处的大块羊蝎子顿时七零八落的掉了出来。 这羊蝎子的表面已经非常干燥了,肉质颜色较暗,拿起来细看,挨近骨缝的位置已经呈现出浅绿色或灰色。 罗让看清楚肉质,眼底瞬间爆出殷红。 哪怕是冷冻肉,这肉质也太差了! 质量好的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色,肥肉和油脂则呈白色,凭借肉眼可以看到光泽度,切开肉时可见皮下脂肪澹黄色,肌肉部分呈玫瑰色。 可袋子里的这些都已经什么样子了? 哪怕是冷冻的状态,都能闻到一股子氨味! 司机眼瞧着自己的货被洒落一地,急的跳脚,伸手就去掰罗让的胳膊,试图制止。 罗让再一次挥开司机的阻拦,眼睛都没眨,回手就是一拳搂出去。 “你特妈缺大德了!!” 他愤怒骂出这句话的时候,胸口狠狠戳了一下,突然就难受了。 “罗厨,你别冲动啊!”付宇眼瞧着情况不对,赶忙上前劝阻。 他位置不佳,拦不住罗让,只能去拉司机,把人拽的一个趔趄,险险避过罗让狠狠砸过来的拳头。 “你说,谁让你送的货?这特妈的全是僵尸肉!挣这种黑心钱,你们是不是疯了!!” 罗让眼睛爆红,怒吼,脖子吼出粗重的青筋...... 这个时候,四海宴后门有人走出来,看到外面的动静,赶忙冲上前帮忙劝架。 后厨里陆续有人闻讯赶过来。 不知道始末的,茫然劝架。 出来接货的,心虚气短。 这件事情,其实在圈子里,就像臊子面漂一层油辣子,属于家常便饭。 但凡是经营饭店的,或是食材上偷工减料,或是调料食用油上偷换品牌,真正能保持初心,用料保真,食材保鲜的,终归是少数。 四海宴能这么多年一直稳住口碑,就是因为老板是个犟脑筋,坚信失人心者失客源。 口碑一旦滑落,再想翻身就难上加难了! 所以无论是饭店经营的艰难期,还是生意红火的盈利期,都坚持进好料,选好料,以口碑稳客源。 但是林子大了,什么鸟都有。 有兢兢业业工作,踏踏实实挣工资的人,也有唯利是图,见钱眼开的人。 这事的导火索是四海宴的大厨段维佳,为了收受回扣,答应了采购员同流合污,趁着主厨罗让去省城的机会,进一批冷冻僵尸肉,李代桃僵进行烹饪。….四海宴的羊蝎子,麻辣锅口味浓重,先卤后涮,不懂行的很难判断出肉质的好坏。 而烧烤羊蝎子,更是重麻重辣,吃着一嘴的香辣味道,哪怕是僵尸肉,烤制的火候大一点,调料重一些,也很容易鱼目混珠。 当然,这件事情,除了采购员和大厨段维佳知情外,还有段维佳手底下的帮厨一起打掩护。 三个人预计的是年前先试水干一票,要是进行的顺利,那么以后每到罗让调休,或者再有什么事情请假时,就可以继续干下去。 一次的利润就已经很可观了,多干几次,一年下来每人弄个几万块钱不成问题。 原本计划的好好的,谁也没承想,竟然阴差阳错的被罗让撞个正着。 眼瞧着后厨的人都过来了,付宇转头小声问罗让:“罗厨,现在怎么办?” 罗让是个倔脾气,以他的性子,他当时就没想着给老板打电话,告诉老板,采购员勾结大厨偷梁换柱,进了一批僵尸肉,要贪污店里的公款。 也没想着要把事情压下去,私底下再处理。 不过他也不是
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