第262章 沈国富:这鱼片看起来不太熟,我得用五粮液消消毒! (第3/4页)
点。” 做鱼肉脯的整个过程跟鱼肉丸很相似,身为十五号楼出来的大厨,朱勇对这种做法早已经了然于胸。 见到林旭这么做,他也打算弄点试试。 在老板娘放毒之前就给陆璐吃,看这个暴力狂还怎么揍自己。 正想着的时候,他手机上多了条微信消息: “晚上我想吃锅包肉,你别忘了做,不然就让你感受一下我最近练习的上勾拳。” 朱勇:“……” 又来了又来了。 每次都这么恶狠狠的,要不是真的喜欢你,我非得让你感受一下老朱家血脉中的狂暴因子! 楼上的包房里。 耿乐乐看了眼陆璐的聊天页面,好奇的问道: “璐姐你为啥老这么对勇哥啊?上次乾哥说勇哥现在见到你发的消息就浑身一哆嗦,别把他吓出毛病啊。” 陆璐端着酸梅汤喝了一口,随即笑着说道: “每次见垂杨柳被我欺负得唯唯诺诺的样子,我都想捧着他的脸狠狠地亲,长这么大第一次遇到这么迁就我对我好的男人,真的好怕他以后不喜欢我了,所以就忍不住对他狠了一点。” “啧啧啧,听起来跟言情小说一样。” 耿乐乐理解不了这种爱恨情仇,在她看来,这种无聊的事情甚至还没一道高数题有意思呢。 不过见陆璐一脸幸福的样子,她端着自己的饮料杯说道: “希望你们结婚的时候勇哥不是坐轮椅参加的……” “怎么可能,我其实很温柔哒。” 耿乐乐:“……” 姐啊,你是不是对温柔有什么误解? 咱这个圈子里的女孩子,你的威慑力都要超过大块头的甜甜姐了你不知道吗? 还温柔…… 是秋风扫落叶一样的无情温柔吧? 厨房里。 林旭摆弄完鱼肉脯,车仔和两个帮厨也收拾完了鲫鱼。 这些鲫鱼一个个从背后被剖开,肚子里的内脏全都被收拾得干干净净的,鱼头也已经去掉,要是倒过来看的话,整条鱼就像一只展翅的蝴蝶。 把鱼清洗一遍,林旭开始腌制。 腌肉基本上少不了的葱姜水以及增加风味的花椒水,还有食盐、白糖、生抽、蚝油胡椒粉等调味品。 为了增加风味,还要放一些对半切开的小米辣。 全部放好后,搅拌均匀,同样蒙上保鲜膜,开始腌制。 “老板,这些等会儿都放烤炉里烤吗?咱这电烤炉有点小啊。” 林旭指了指不远处还没熄的烤鸭炉说道: “用内个炉子,里面的木炭反正要烧完才能熄,那就废物利用一下吧。” 店里有烤网,有烤架,等会儿鲫鱼腌好后直接铺在烤网上挂到烤鸭炉中,用微火慢烤的方式进行烤制。 快好的时候再放点甘蔗渣进去熏一下。 风味十足的熏烤鲫鱼这不就做成了嘛。 晚上追剧或者玩游戏的时候来两条,绝对比吃外卖过瘾。 “为了墩墩的口粮不被偷吃,老板真是煞费苦心啊!” “也难怪拿小家伙跟老板最亲,有老板在的时候,甚至连舒总都不怎么搭理了。” “……” 魏乾和庄一舟有一搭没一搭的聊着,见林旭忙完,便凑过来问道: “老板,这会儿能做锅包肉吗?” “肉片都切好腌上了,淀粉也已经泡好,就等着你操作了。” 两人其实也会做锅包肉,但总觉得自己做的味道跟林旭做的有差距,所以刚见到林旭忙完,便凑了过来。 “行啊,那就再做一锅吧,刚刚后厨没吃到,这次咱先过过瘾再说。” 林旭撸起袖子又做了大半盆锅包肉,让后厨忙碌的师傅们结结实实过了次锅包肉的瘾。 半小时后,宾客们吃饱喝足起身告辞。 在三楼的小服务台前,一盒盒的伴手礼已经准备妥当,每位顾客都人手一份,里面是七彩马蹄糕和黑糖沙琪玛,全都是林旭亲手做的。 “终于见到了林老板手工制作的美味,我打算拍下来好好在林记美食的话题中炫耀炫耀。” “对,平时光看老板娘她
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