第262章 沈国富：这鱼片看起来不太熟，我得用五粮液消消毒！ (第4/4页)

们放毒了，咱也得过一下放毒的瘾。”

    “可惜没别的小吃，不然网友们会更羡慕。”

    “等着吧，据老板娘透露，为了迎接中秋，店里会陆续上新的礼盒，让大家走亲访友时候别忘了买林记的礼盒。”

    “忘是忘不了，关键是买不到啊，每天就那一百来份，比专家号都难抢。”

    “真希望林老板快点扩大经营规模，还等着买他的礼盒去岳父岳母家走亲戚呢。”

    “卧槽，哥们儿你有女朋友了？”

    “没啊，这不是未雨绸缪嘛。”

    “……”

    网友们在哪都忘不了沙雕本性，大家拿着礼盒跟林旭告别，随即离开了林记美食。

    等宾客们走得差不多了。

    林旭回到厨房，将腌好的鲫鱼拿出来，挑去里面的小米辣，然后鱼皮朝下，一个个摆放在烤网上。

    摆满后将烤网挂在烤鸭炉的烤架上。

    所有鲫鱼全都放进去后，他用麦芽糖和蜂蜜调了点蜂蜜水，等会儿里面的鲫鱼表皮烤干时候刷一层，这能让鲫鱼的味道更好。

    鲫鱼烤上后，他又将腌好的鱼肉脯端过来。

    拿一张厨房用的吸油纸，表面抹一层芝麻油，再舀一勺鱼肉脯，舀上后摊开，再铺上一层吸油纸，用擀面杖擀成薄片。

    擀好后顺着吸油纸的边把多余的肉脯刮掉，用手托着吸油纸放进烤盘里，揭掉上面的吸油纸，就可以放进烤箱中进行烤制了。

    除了烤箱之外，这种肉脯也能放在炭火上慢慢烤制。

    等烤箱里的肉脯烤到表面稍稍发干，刷一层蜂蜜水，再把肉脯翻过来，揭掉下面的吸油纸，再刷上蜂蜜水，撒一层白芝麻。

    继续小火烤制三分钟，这些鱼肉脯就做成了。

    刚烤好的肉脯比较干硬，需要回软后才能食用。

    为了让回软的效果更好，还可以放在蒸柜里蒸一下，肉脯变软后口感会更加劲道，香味也更加馥郁。

    可惜还没等到林旭开始蒸，第一盘烤出来的三片鱼肉脯就被闻讯而来的“沈麻匪”抢了去。

    “谢谢你旭宝，我最最最喜欢吃这种肉脯了。”

    沈宝宝拿着一大张肉脯，像山东人吃煎饼卷大葱一样卷起来，张嘴咬了一口：

    “哇，这鲜味也太浓郁了吧？”

    林旭看着这傻丫头的吃相，忍不住说道：

    “我还是给你切一下吧，省得别人想尝尝也无从下嘴。”

    他用刀将沈宝宝咬的部位先切掉让这丫头解馋，接着将剩下的肉脯全都切成十公分见方的小方块。

    切好后装进一个小竹筐里，让沈宝宝端着去给长辈们品尝。

    忙完这些，烤鸭炉中的鲫鱼也差不多了。

    这些烤鱼表面已经脱水，散发着浓郁的鲜香味，闻着就让人想来口白酒解解馋。

    林旭把烤网从里面取出来，先抹一层蜂蜜水，接着把鱼翻面，再抹一层蜂蜜水，撒一层白芝麻，便继续进炉烤制。

    正忙着的时候，沈国富和林红旗溜达着走了过来：

    “小旭，那些肉脯啥的还有吗？我跟你爸还没吃呢就被抢光了，到现在不知道是啥味儿。”

    说话的时候他闻到烤炉里飘出来的鲜香味，忍不住抽了抽鼻子：

    “这烤鱼，咋跟那些肉脯不一个味儿啊？”

    “这是莪烤的鲫鱼，跟肉脯的做法不一样。”

    说话的时候，林旭打开烤鸭炉，里面的鲜香味顿时喷涌而出。

    林红旗和沈国富被味道一熏，原本喝得差不多的酒瘾再次被勾了起来。

    当林旭将烤网从炉子里取出来，这对亲家就更来劲了。

    烤得金黄的鲫鱼，还散发着诱人的香味，看起来鲫鱼非常馋人。

    沈国富一本正经的说道：

    “听说淡水鱼里面寄生虫多，吃的时候最好得消毒，这样吧，我去把楼上剩下的半瓶五粮液拿下来，咱边吃边消毒！”

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    昨晚看短视频突然馋肉脯了，所以就有了今天这章内容，我超喜欢肉脯，可惜糖尿病不能吃，只能过眼瘾……本章5290字，求月票啊兄弟们！馋嘴小猫咪的不装了，我是厨神我摊牌了！

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