第452章 鱼头泡饼好吃的秘诀！把墩墩变成阿拉伯王子需要几步？ (第4/4页)

 “那不行，不能让你白帮忙……胖墩墩餐饮管理公司是你产业的母公司吗？那回头我做个股权转移，让胖墩墩公司成为银杏园的股东。”

    抱大腿最好的办法，就是把对方拉到自己的船上。

    回头股权手续办理妥当……

    “弟弟，你也不想咱的银杏园一直赔钱吧？”

    林旭没想到米岚姐这么痛快，要真让自己接手的话，那这个园子得重新设计规划，得按照生态园的标准来打造。

    至于具体怎么做……那只能用出当代年轻人做家务的必备技能：

    喊！老！妈！

    到时候让老妈这个擅长摆弄景区的人过来，把这里好好规整规整，在不影响银杏树生长的情况下，尽可能的增加这里的趣味性。

    只要这里弄好，游客的事儿反而不用操心了。

    让墩墩来住一段时间，不说能成为热门景区，至少不会像现在这样冷冷清清。

    林旭开始做菜时，孙大娘开始做烙饼。

    京城的大妈们，几乎人人都有做烙饼的绝活。

    孙大娘也不例外，她用干锅把小茴香和花椒焙香，再用擀面杖碾碎，过滤一下，再加入食盐，做成花椒盐。

    用这种花椒盐做烙饼，会让面饼有股浓郁的香味。

    哪怕什么配菜都没有呢，一人吃一整张都没问题。

    林旭把菜做得差不多时，将旁边灶上一直炖着的糯米藕端下来，继续让锅里的红枣汤焖着，这样口感更好。

    正常情况下，糯米藕是冷吃的，但现在气温低，所以林旭打算热吃。

    等会儿捞出来切块，再用红糖熬一个焦糖汁往上一淋，这么软软糯糯热热乎乎的吃下去，肯定别有一番滋味。

    鱼头快好时，林旭掀开锅盖，一股浓郁的鲜香味从锅里飘出。

    锅里的鱼头颤巍巍的跟豆腐一样，汤汁已经少了很多，很浓稠，咕嘟咕嘟的看着就让人馋得慌。

    他用筷子把里面的干辣椒、八角、大葱等比较好挑的配料挑选出来，大火收汁。zWWx.org

    做鱼头泡饼时，汤汁不能收太多，不然没法蘸着饼吃了。

    但也不能留多了，否则没有那种浓稠糊嘴的感觉，对于鱼头泡饼来说，这种口感才是整道菜的精髓所在。

    等汤又熬少了一些，林旭顺着锅边淋入一些猪油，端起锅晃动两下，让油脂和汤汁混在一起。

    随即端起来，凑在准备好的一个超大的圆盘上，小心把鱼头滑进去。

    盘子是特制的，有些深，下面还配着成套的盘托，可以放固体酒精在下面进行加热。

    大鱼出锅，林旭冲外面喊道：

    “准备吃饭了啊！”

    今天太阳好，也没风，大家索性就在院子里晒着太阳吃午饭。

    苏佩佩的几个同事和米岚的闺蜜们看着满桌子菜，忍不住擦了擦嘴角的口水，这可是林老板做的啊，等会儿高低得拍两张照片发出去嘚瑟一下。

    林旭把糯米藕从锅里捞出来，去掉牙签切成滚刀块摆在盘子里，再淋上浓稠的焦糖汁，甜味香味就全飘了出来。

    等他端着菜出来时，才发现女士们已经就坐，而三位钓鱼佬还没回来。

    啧，从师嫂到岳母，再到孙大娘，见到美食，一个个全都变得“忘夫”起来。

    林旭看着正在摆弄手机的沈佳悦问道：

    “悦悦，给咱爸打电话，让他们回来吃饭，等会儿凉了不好吃。”

    “刚刚就打过了，说钓不上鱼不回来吃饭……乐乐你别偷吃，这糯米藕我盯半天了，你偷吃一块还不行，居然还吃？”

    耿乐乐不好意思的笑了笑：

    “我帮旭哥尝尝咸淡……最后一块！”

    钓不上鱼不回来吃饭？

    林旭看着池塘的方向，伸手挠了挠墩墩的下巴。

    崽儿啊，要不你给冰山……哦不，给午饭提提速？

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    我现在不吃主食，每天两顿凉拌菜，特别馋鱼头泡饼，可惜，短时间内是吃不到了……本章5200字，求月票兄弟们！馋嘴小猫咪的不装了，我是厨神我摊牌了！

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