第465章 葫芦就是福禄，谐音梗不犯规的菜品八宝葫芦鸭！ (第1/4页)

    “师弟，整鸭脱骨对你来说没问题吧？”

    谢保民端着小唯泡的碧螺春抿了一口，今天集三家之力来拍摄这道八宝葫芦鸭，虽然是为了新节目拉气氛，但最主要的还是打脸。

    所以，制作方面不能有任何问题，一定要将菜品做到尽善尽美，让大家见识见识传统中餐的魅力。

    “没问题。”

    一听这话，谢保民放下心来，他冲小唯说道：

    “你们这茶叶有点一般，下次录节目我捎来点，以后录节目的都是各大饭店的总厨，茶水档次不能太低。”

    嗯，冬天来了，十号楼的茶叶也换成适合冬季的新茶了吧？

    齐振涛之前在电视台拍过一期节目，他没有谢保民这么轻松写意，而是认真帮林旭整理着要用的食材，顺便把灶台和各种调料瓶摆放整齐。

    一个好的厨师，绝对会把厨房收拾得井井有条，物品摆放也会整洁有序。

    这不仅是学徒时期养成的习惯，同时也是一个厨师对厨房那种骨子里的热爱。

    热爱烹饪的人，绝对不允许厨房各种脏乱差。

    “标签都贴上了吧？”

    林旭把所有调料全都检查一遍，比如生抽老抽之类的，网上对视频的审查比较严格，不能出现商标，所以调料的品牌要用标签贴上。

    原本打算用挤酱瓶的，但这里不是每天都拍摄视频，有时候可能一星期都不拍摄，调料放在挤酱瓶中容易变质。

    相对来说，还是原装的瓶子比较好用。

    一切准备就绪，三人换上了定做的厨师服，衣服上印着人间风味的LOGO，以后所有来的厨师，也会换上同款服装，以期用最快的速度打响新节目的知名度。

    “准备好了吗？”

    陈燕走进来，手中提着一些从店里打包来的粉条丸子：

    “晓琪，陈姨做的，特意给你打包了几個，还有悦悦用空气炸锅做的，你尝尝咋样。”

    曾晓琪接过来打开盖子，里面顿时飘出一股子的肉香，感觉很诱人啊。

    她没有立即吃，而是递给了旁边正在整理八宝葫芦鸭的耿立山：

    “立山先生，您尝尝。”

    耿立山也没客气，拿起一个咬了一口：

    “不错，过去也有这种丸子，现炸的酥，蒸着吃软……挺好吃的。”

    曾晓琪尝了尝空气炸锅做的，觉得味道也不错，相对于油炸的干爽了不少，但香酥的口感还是没问题的，吃着很美味。

    看来老板娘又开拓了空气炸锅的新用法了啊，回头得跟她切磋一下，以后晚上要是饿了，不就可以放毒了嘛。

    哼哼，不能老被毒，咱也得主动出击！

    林旭换好衣服，洗了洗手，站在厨房里让摄影师和灯光师各自调整一下。

    虽然之前已经调整过了，但有人和空镜是不一样的，现在调整能够最大限度展现出厨师的风采和技术。

    调整完毕，开始拍摄。

    过去在电视台，片头都是让曾晓琪来说，但现在主打网络，这种拍摄流程就不适合了，直接让厨师来讲解就行。

    而曾晓琪则是在饭菜做好后，和耿立山一块儿出现，进行试吃点评，顺便讲一下具体的吃法和要点。

    “大家好我是林旭，欢迎收看我们的新节目《人间风味》，今天由我来给大家制作鲁菜、川菜、淮扬菜等菜系中都有的一道传统名菜——八宝葫芦鸭！”

    说完他又指了指身边：

    “今天跟我一块儿制作视频的是我师兄，喜欢看探店节目的朋友应该不陌生。”

    谢保民冲镜头挥了挥手：

    “大家好，我是随时被同行敲闷棍的老谢，欢迎收看《人间风味》节目，今儿不探店了，看我师弟做鸭子。”

    这个做鸭子一说出来，导播台前坐着的人全乐了。

    做节目有谢保民这类性格外向的人参与，就绝对不会冷场。

    介绍完师兄，林旭又隆重介绍了一下齐振涛：

    “这位是燕京饭店的技术总厨齐振涛，齐师傅也是行业中的翘楚了，接待过的外宾比

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