第686章 桃脯的真相 (第2/2页)

。

    很残酷，很不可思议。

    但这就是事实。

    虽然这事儿做得不太道德，但从某种意义上来说，这也属于一种另类的“学习”。

    川菜本身就是以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收和创新。

    明矾的出现，肯定会引起一些厨子的思考。请下载小说app爱读app阅读最新内容

    “这玩意能用到美食中吗？”

    “这东西能给川菜提升些什么？”

    “这东西吃了会不会有问题？”

    面对一项新兴的事务，产出这样的思考才是正确的。

    初期的时候，肯定是会影响一些食客的。

    但这也是没有办法的事情。

    食客要新鲜，厨子在这股“潮流”当中能起到的作用实在是有限，只能顺势为之。

    然后，随着时间的积累，人们逐渐对这项新兴事务有了更全面的了解，会发现这当中存在着问题，并且将其指正。

    最后，便去其糟粕取其精华，衍生出新的东西。

    所以，后来的厨子在制作这道菜的时候，为了避免明矾带来的危险，便想出了用糖汁熬煮玻璃芡的办法。

    糖汁定型容易啊，趁着桃还能维持外形，快速淋上一层薄薄的糖壳，既美观又方便，可谓是一举两得。

    但因为加入了糖的缘故，所以需要另外做一些处理。

    桃本身的蒸出来的“果汁”需要提前倒掉，要不然的话最后会甜过了头，容易把人给吃伤。

    甜食的最高境界就是不甜，不是吗？

    “……”

    听完徐来的解释，在场众人全都陷入了沉默。

    小天的嘴巴更是变成了“o”形，眼珠子都快要掉出来了。

    “叔，这些你都是从哪儿知道的？”

    小天回过神来，满脸的崇拜之色。

    “多看书，多思考，你也能知道。”

    徐来笑了笑，给出了一个敷衍的回答。

    总不能说这是他上辈子在地球上查出来的吧。

    “等一下，等一下！”

    “徐来，我和你确定一个事儿啊。”

    “也就是说，正常情况下，不存在水果蒸了之后还能保持不烂的情况，对吗？”

    突然，猪皇一脸严肃地看向徐来。

    “理论上是这样，但不排除某些特殊的水果耐高温。”

    徐来点了点头。

    “黄桃有可能吗？”

    猪皇似乎是想求证什么，再次追问道。

    “你是不是被人给……”徐来一脸狐疑，并没有把话说完。

    “李昌宁，你特么的，你行，你特么真行！！！”

    猪皇气得是浑身发抖，背后上的祖传杀猪刀都是有些握不住，像是要杀人。

    看到这般场景，徐来内心瞬间便有了答案。

    看样子，猪皇应该是被人给骗了。

    而且，对方做的应该是黄桃之类的甜品，大概率是像今天这样，使用了明矾，但猪皇并不知情。

    “等一下，这个李昌宁怎么听起来这么耳熟呢？”

    突然，徐来似乎是想起了什么。

    他果断打开手机，在九星厨神的资料中查找。四里阳江的美食复苏

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