第776章 手工糖果（中） (第1/2页)

    “我来！”

    王胖子和韩天明几乎同时开口，两人都想尝试一下。

    “胖，这事儿给我吧，我熟。”

    韩天明拉着王胖子的膀子，“而且这玩意做起来费劲儿，你歇着吧。”

    “费劲才得我来啊！”

    王胖子撸起袖子，露出粗壮的膀子道，“你浑身上下也没几两肉，你歇着吧。”

    “不，还是我来，你歇着。”

    “我不累，你歇吧，我来。”

    “你歇！”退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    “你歇！”

    “我来！”

    “你来……啊不是，我来，我来！”

    最终的结果，是王胖子拿到了资格。

    别看王胖外表比较“笨重”，但在某些时候他的脑袋还是相当灵活的。

    “就让王胖子来吧。”

    徐来肚子都笑痛了。

    事先就知道这两人肯定会抢，毕竟过去也没少互掐，但像今天这样靠舌头取胜的场面还真是不怎么多见。

    拍了拍韩天明的后背，徐来说道：“放心，待会儿有你上场的机会。”

    接下来的操作需要耗费大量的体力。

    墙壁上事先挂了一个不锈钢铁钩，只见王胖子抱起桌面上那块糖，将其直接挂在了钩子上。

    下一秒，他双手用力向后一扯，淡黄色的糖块被迅速拉伸成条状。

    等拉扯到一定长度之后，王胖子抓着糖条顺时针一扭，而后再次将糖条挂在钩子上，像是缠围脖那般。

    拉、扭、扯。

    他就这样不断重复这个动作，一遍又一遍。

    很多80或者90后小时候都吃过一种叫【搅糖】的零食。

    通常是在校园门口，一个老爷爷提着一个瓷罐，然后旁边放上一把竹签。

    一毛还是两毛，老爷爷会拿起两根竹签往罐子里这么一戳，稍微搅动一下，就有一坨淡黄色透明状的麦芽糖被取了出来。

    麦芽糖很甜，尤其是在那个物质匮乏的年代。

    很多人拿到糖之后，并不舍得马上吃，而是不停拿两个竹签搅动麦芽糖。

    当然，在搅拌麦芽糖的时候，时不时舔上一口也是需要的。

    伴随着竹签的搅动，原本淡黄色透明状的麦芽糖会一点点的变白。

    一直到最后，彻底改了色，变得奶白奶白。

    到了这一步，差不多就可以开吃了。

    小时候不知道原理，只是觉得这么做好玩，貌似也更加好吃。

    但长大了才知道，这是糖跟空气接触之后，充分氧化后得到的效果。

    氧化之后的糖会变得更加细腻柔滑，这也是小时候觉得绞糖绞白了之后会更好吃的原因。

    此刻，王胖子正在做的，就类似于这种操作。

    只不过，他手里的糖，要比小时候两根竹签上的糖更加难绞。

    向后一扯，左右一拧，往上一挂，循环反复。

    才几分钟的工夫，王胖子的额头便是冒了汗。

    绞糖真心不容易。

    其实这一步可以用机器替代的。

    只不过徐来觉得还是亲手做更有意义。

    手工糖果嘛，如果用机器的话，那岂不是叫机器糖？

    “差不多了胖，让老韩上吧。”

    十来分钟后，徐来拍了拍王胖子的后背，让他停下。

    绞糖是个费力的

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